TOOTSIE — ресторан кухни одноэтажной америки.
Простая, но очень насыщенная по вкусу, яркая сытная еда.
Основой меню является мясо из смокера, это мясо, которое коптится по технологии low&slow — то есть долго и при низких температурах.

Наше заведение мы назвали в честь Tootsie Tomanetz.
Этой удивительной, приветливой, трудолюбивой и гостеприимной женщине на сегодня 84 года. Она — пример увлеченности, мастерства и теплого гостеприимства, амтосферу которого мы стараемся воссоздать в этих стенах.
5 дней в неделю она работает в школе — отвечает за хозяйственную часть, а в субботний день, точнее в ночь с пятницы на субботу она готовит традиционную еду американского юга в печах — PIT, отсюда PITMASTER — человек, который готовит барбекю в этих печах-смокерах.
Затем целый день встречает гостей и фотографируются с ними, потому что приезжают из разных уголков америки а так же мира, чтобы попробовать именно ее bbq.
Она становилась лауреатом многих наград среди пит-мастеров американского юга.

Меню

Интерьер

Фотогалерея

Пример бизнес ланча

Отзывы

      Tootsie - новое место по уже совсем не новой модели «разное мясо из смокера». Очень куцый набор блюд для теста на первый взгляд - закуска, горячее, десерт, но горячее - это набор на 2-3 персоны (и, даже с учётом того, сколько я и жена) обычно едим, тут скорее на троих, чем на двоих. Важный плюс местного набора - помимо повсеместно прилагаемых к мясу солений и соусов, тут в набор входит и полноценный набор гарниров - фри, фасоль, кукурузная каша. По мясу - все на твёрдую четвёрку и выше. Брискет и свиной живот высший балл, колбаски суховаты, у половинки цыплёнка перечная корка отбила весь остальной вкус сперва. Но и это «хорошо», не ниже.
    При этом ожидания от сета были очень скептические - всему виной заказанные на закуску начос. Подавать их тонким слоем на подносе плохая идея, выглядит дёшево и неаппетитно. Гуакамоле из холодильника и консистенции оконной замазки, хотя на вкус неплохо. Переделать подачу стоит - мы успели подумать, что, если тут вся еда такая, то плакал наш ужин. Мясной набор исправил впечатление.
    На десерт печенье с мороженым - каждую печеньку пекут под заказ, поэтому десерт ждать 20 минут, о чем заранее рассказывают. Общение с гостями тут активное, узнают, откуда мы узнали про место, знаем ли мы их концепцию, спрашивают, нужна ли помощь с выбором, в общем, стараются.

    thumb ViktorG63
    11/11/2019

      Мог бы много написать про это место, но в заголовке уже все сказано.
    Официанты и админ настолько профисиональнны, что не смогу подобрать слов,скажу так очень обходительны и опытны.
    Кухня конечно вышка! Пробовали чизбургер и копчености: мясо отлично приготовлено, а гарнир обсолютно в тему (особенно отмечу маринованный лук - прям кайф)
    Ну и атмосфера: уверен что любой человек найдёт там свое место - пришёл ты в бар попить пива с бургером или же отметить какое то важное событие со стейком и бокалом вина...

    Заведение 5 из 5!

    thumb BigFatMamaLama
    10/06/2019

      Очень понравилось место!!! И сама обстановка, меню, сервис! А главное - вкусно! Мы мясоеды и наконец-то на Васильевском появилось место, где каждый найдёт мясное блюдо на свой вкус! Мы ужинали с 2 детьми, при этом один из них аллергик. Без проблем убрали из блюда Продукты, которые не переносит ребёнок, это очень порадовало! Официанты услышали наши пожелания, порекомендовали блюда и все было в точку! Каждый из нас был доволен! С большим удовольствием рекомендовали это место друзьям и сами с удовольствием вернёмся сюда!

    thumb Nikol_Nikol1977
    10/01/2019

Наше месторасположение

Слой-0

На связи с вами:

Team@tootsie-bar.com

Закрыть меню